Mojada de chocolate (molde de 22 cm con orificio)

Mojada de chocolate (molde de 22 cm con orificio)

20 min preparación · 25 min cocción

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Preparación

  1. En un bowl agregar el azúcar y los huevos; batir hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Agregar el aceite, la esencia de vainilla y mezclar. Agregar la leche y mezclar bien.
  3. Incorporar los ingredientes secos (harina, cocoa, polvo de hornear) y mezclar muy bien.
  4. Agregar el bicarbonato y el vinagre activado. Llevar al horno a 180°C por 25 minutos.
Tip: El vinagre se coloca sobre el bicarbonato para activarlo. Para preparar la crema chantilly, la leche debe estar helada. Se reduce la cantidad de ingredientes para hacer más o menos pastel.